


Ensalada + Tortilla de zapallitos
Ensalada + Tortilla de zapallitos Ensalada Lavar, pelar y filetear pepinos, acomodarlos en una fuente; mezclar arvejas y granos de choclo cocidos al vapor, distribuir sobre los pepinos. Salsear con mousse de palta. Mousse de palta Licuar 1 palta madura con 1 diente de...
Ensalada + Wok vegetariano
Ensalada + Wok vegetariano Ensalada Lavar y trozar lechuga arrepollada y morada, agregarle semillas de girasol activadas y 1 cucharada de algas nori en escamas o algas Kelp molidas. Condimentar con sal andina, jugo de limón y aceite de girasol de 1° prensada en frío....
Ensalada de tomates cherry y arvejas + Calabaza tipo napolitana
Ensalada de tomates cherry y arvejas + Calabaza tipo napolitana Ensalada de tomates cherry y arvejas Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Cocinar unos minutos al vapor las arvejas frescas. Descarozar aceitunas negras (5 u. por persona, conviene colocarlas en...
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