Bombones
Bombones
Ingredientes:
- 1 taza de semillas secas molidas (las que más te gusten, yo le pongo sésamo: 80% y chía: 20%)
- 1 cda de canela
- 2 cdas de ralladura de limón o naranja (¡orgánicos!)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla natural
- 2 cdas de miel, o si tu deseo es no utilizar miel: ½ taza de dátiles remojados en poquita agua por 10 hs. aprox.
- 1 pizca de sal rosada
- c/s de cacao amargo
- c/s de harina de algarroba
- c/s de coco rallado
Opcionales:
- 6 almendras, ó 3 nueces molidas
- c/s de pasas de uva
Preparación:
- Mezclar las semillas molidas con la canela, la sal rosada y la ralladura de limón o naranja orgánicos.
- Agregarle la esencia de vainilla y la miel hasta que tenga consistencia para formar bolitas.
- Formar los bombones, pasar algunos por el cacao amargo, otros por la harina de algarroba y otros por el coco rallado… ¡delicia!
Optativo:
Podés agregarle a la pasta obtenida, almendras o nueces molidas grueso. También una pasa de uva en el centro del bombón.
Se pueden colocar en pirotines. Guardarlos en la heladera. Los podés freezar.
¡Que los disfrutes!